Gerente de Comedor
Tiempo completo • 400 Gustav
Beneficios:
- Salario competitivo
- Seguro dental
- Descuentos para empleados
- Seguro de enfermedad
- Formación y desarrollo
- Seguro de visión
Gustav's es un restaurante alemán de propiedad local con una rica historia que se remonta a 1992. Adquirida por Northwest Hospitality Group en julio de 2023, nos comprometemos a honrar las tradiciones de larga data y las recetas auténticas de Gustav mientras continuamos evolucionando la marca para la próxima generación. Nuestro propietario y fundador comenzó su viaje culinario en el icónico Rhinelander a principios de los años 90, y mantenemos estas tradiciones cerca de nuestros corazones. Nuestro grupo de restaurantes es famoso por sus cocinas desde cero, sus galardonados programas de bar y su legendaria hospitalidad.
Descripción general del trabajo: Estamos buscando un gerente de comedor dedicado y apasionado para unirse a nuestro equipo de liderazgo en Gustav's. Como líder, desempeñarás un papel crucial en el impulso de nuestra cultura de calidad, coherencia y experiencias excepcionales para los huéspedes. Buscamos a alguien que valore la tradición y tenga pasión por la cocina alemana, al mismo tiempo que aprovecha la oportunidad de dar forma al futuro de Gustav. Nuestra empresa cree en abrazar la hospitalidad genuina y brindar a nuestra comunidad local un lugar especial para cenar y celebrar.
Northwest Hospitality Group tiene otros 4 restaurantes en la región SW Washington. Cecilia es nuestro restaurante de desayunos con un hermoso menú de cena de temporada y Amaro's Table con dos ubicaciones en Vancouver y una ubicación en Castle Rock, Washington. Somos una empresa hotelera en crecimiento con muchas vías para un crecimiento y desarrollo continuos. Nos gusta trabajar con lo mejor de lo mejor y realmente queremos ser líderes en nuestra industria.
Northwest Hospitality Group tiene otros 4 restaurantes en la región SW Washington. Cecilia es nuestro restaurante de desayunos con un hermoso menú de cena de temporada y Amaro's Table con dos ubicaciones en Vancouver y una ubicación en Castle Rock, Washington. Somos una empresa hotelera en crecimiento con muchas vías para un crecimiento y desarrollo continuos. Nos gusta trabajar con lo mejor de lo mejor y realmente queremos ser líderes en nuestra industria.
Responsabilidades clave:
- Supervise las operaciones diarias para garantizar los más altos estándares de comida, servicio y hospitalidad.
- Liderar, capacitar y desarrollar un equipo que encarna nuestra dedicación a las experiencias excepcionales de los huéspedes y los estándares de alta calidad.
- Fomentar una cultura de crecimiento, trabajo en equipo y aprendizaje continuo dentro del restaurante.
- Mantener y mejorar la autenticidad de las recetas tradicionales alemanas y el estilo de servicio de Gustav.
- Colabora con el equipo culinario para mantener nuestro compromiso con la cocina desde cero.
- Impulse las ventas y la rentabilidad mientras mantiene un enfoque en el control de costos y la calidad.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de salud y seguridad.
- Mantener los valores y la misión de Northwest Hospitality Group, contribuyendo a nuestra visión de ser líderes en la industria.
Calificaciones:
- Un mínimo de 3 a 5 años de experiencia en administración de restaurantes, con experiencia en cocinas de alta calidad y preferiblemente desde cero.
- Fuertes habilidades de liderazgo con la capacidad de motivar y desarrollar un equipo cohesionado.
- Capacidad para trabajar 50 horas semanales, incluidas las noches y los fines de semana.
- La pasión por la cocina y la cerveza alemanas y el aprecio por mantener la tradición al tiempo que se abraza la innovación.
- Historial comprobado de gestión de operaciones, incluido el desarrollo del personal, el rendimiento financiero y la satisfacción del huésped.
- Excelentes habilidades de comunicación y organización.
- Capacidad para prosperar en un entorno dinámico y de ritmo rápido.
- Una pasión genuina por la hospitalidad y el deseo de crear experiencias memorables para los huéspedes.
¿Por qué unirse a nosotros?
- Sea parte de un grupo de restaurantes de propiedad local con profundas raíces en la comunidad.
- Oportunidad de tener un impacto significativo en el futuro de una marca querida.
- Trabaja en una empresa que valora la tradición, la autenticidad y la innovación.
Beneficios:
- Cerrado los principales días festivos: 4 de julio, Acción de Gracias, Nochebuena, Navidad.
- Tiempo libre remunerado después de un año de empleo, que aumenta con la antigüedad.
- Beneficios de atención médica, incluidos los dentales y de la vista.
- Salario competitivo basado en la experiencia.
- Oportunidades de crecimiento dentro de Northwest Hospitality Group, a medida que continuamos expandiéndonos.
Si eres un líder motivado con amor por la hospitalidad y el deseo de ser parte de un equipo que valora la calidad y la tradición, nos encantaría conocerte. ¡Ayúdanos a continuar el legado de Gustav de hospitalidad excepcional y a llevarlo a los próximos 20 años!
Compensación: $68,000.00 - $72,000.00 por año
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Gustav's es un restaurante alemán de propiedad local que se ha convertido en una institución en el área de Portland / Vancouver en los últimos 30 + años. ¡La calidad ha sido un enfoque en Gustav's desde sus inicios y estamos buscando profesionales de ideas afines para mantener vivo ese espíritu!
NW Hospitality Group adquirió el legendario Gustav's en julio de 2023 con la intención de mantener el restaurante en los próximos años. Puede que nos conozcas de nuestros otros establecimientos locales, Amaro's Table y Cecilia. Nuestra marca ya es conocida por nuestro servicio impecable, deliciosa comida y un increíble programa de bebidas. Amaro's Table ha ganado numerosos premios por su programa de bar y happy hour, incluido Best of Clark County en los últimos 3 años.
Somos una empresa que solo está interesada en contratar lo mejor de lo mejor. Invertimos mucho tiempo, educación y energía en los miembros de nuestro equipo para garantizar su éxito. NW Hospitality Group es un gran lugar para aquellos que buscan avanzar en sus objetivos profesionales, dentro y fuera de la industria de la hospitalidad. Nos esforzamos por promover desde dentro y mover a las personas hacia sus éxitos futuros.
(si ya tienes un currículum en Indeed)
O aplicar aquí.
Atención sanitaria
Beneficios de atención médica que incluyen servicios dentales y de visión para empleados de tiempo completo que trabajan 30 horas o más.
Vacaciones Off
Cerrado por días festivos importantes: 4 de julio, Acción de Gracias, Nochebuena y Navidad.
Avance profesional
Oportunidad de trabajar con una empresa hotelera en expansión con muchas vías de crecimiento.
Educación
Clases educativas desde reuniones de vendedores hasta educación sobre vinos y licores.